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Diseño final del proyecto MasterChef del Arcaico, en busca de la receta perdida.



Aunque a destiempo, aquí voy con el reto final. Ahora que ya estamos por iniciar el año escolar y me confirmaron que tendré el curso a cargo, este proyecto quedará inmerso dentro de otro de gamificiación que voy iniciando que en resumen narra las misiones de unos estudiantes que son reclutados para formar parte del equipo de agentes secretos MOIX, quienes deberán derrotar a NEIZ, señor de la noche y el olvido, quien viaja en el espacio y tiempo borrando la historia. La presentación del proyecto a los estudiantes será con un webtoon.

Descripción del proyecto:

Producto final:

El producto final será un recetario que resuma las estrategias, instrumentos y recetas surgidas en el arcaico peruano (neolítico peruano). El recetario será virtual e interactivo, lo que permitirá incluir vídeos y audios de las entrevistas y preparación de los platillos e incluso mapas localizando el lugar de origen de las técnicas, instrumentos o recetas. Un subproducto será "el libro de lo saberes" que es un porfolio de aula que será trabajado a lo largo del año escolar.

El Contexto:

La II.EE. Peruano - Español es una entidad privada con sedes en tres distritos de la provincia de Chiclayo. El alumnado es diverso, aunque el 90% proviene de zona urbana, se evidencia poco apoyo de la familia en el PEA, siendo uno de los objetivos anuales de la II.EE. fomentar la participación familia.

Los estudiantes del primer año provienen de diversas instituciones, por eso sus niveles en manejo de las TIC y habilidades específicas no se encuentran desarrolladas en todos por igual.

El empleo de tecnología en el aula es muy limitado, contamos con 3 proyectores y 60 PC para 2000 estudiantes, sin conexión a internet en el aula; por eso es necesario emplear mis equipos (PC, tablet, celular) y el de los estudiantes.

Relación con el currículo:

La temática del proyecto se encuentra inmersa en los contenidos curriculares del primer año de secundaria, en el eje temático La Pre-historia Peruana además de desarrollar dos de las competencias que se propone el curso de historia: Reconstruye la historia y Actúa responsablemente en el ambiente, al organizar el trabajo de forma colaborativa, se direcciona al tema transversal "Educación para la convivencia, la paz y la ciudadanía." además partiendo que el conocimiento ayuda al desarrollo de la identidad cultural y con ello el patriotismo queda evidenciado el objetivo de educación para la ciudadanía.

Modelo canvas del proyecto:


Secuencia de tareas y actividades:

El proyecto se encuentra organizado en la parte introductoria del planteamiento del reto, más dos partes que corresponden ala investigación del hecho histórico y construcción del producto:

Introducción: Planteamiento del reto

Como el proyecto es parte de otro gamificado, para la presentación del reto emplearé un webtoon que presenta el problema narrativo ficticio pero también deja entrever el problema real a solucionar; se enfatizará la pregunta del problema en aula y en el blog. Adicional al capítulo del webtoon, presentaré un post en el blog que incluya los detalle de proceso a seguir, temporalización y evaluación. También incluirá el dossier de la unidad (indispensable por el perfil de mi II.EE.), los enlaces que guíen el trabajo, la actualización de la plantilla del "libro del saber" que es elaborado como "resumen de contenidos" de cada misión, la guía para la entrevista, la visita al complejo Arqueológico ventarrón y la plantilla que será la guía para la edición del recetario (producto final)

(Clic sobre la imagen para ver en formato web).


Parte I: Investigación del hecho histórico

Esta etapa se concentra en la investigación de fuentes primarias y secundarias, su organización y análisis:

a) Formación de equipos, b) investigación del hecho histórico c) organización de la información (organizadores gráficos) d) Visita al Complejo Arqueológico Ventarrón e) resolución de la pregunta ¿cómo hacían los primeros peruanos para sobrevivir en el arcaico? Desde el hecho histórico estudiando.

Parte II: Construcción del proyecto

Inicia la construcción del recetario que debe incluir elementos de localización espacio temporal y el producto en sí de las recetas, estrategias y tecnologías rescatadas.

a) Contextualización del tiempo y el espacio b) Línea del tiempo y mapa histórico de las comunidades arcaicas c) Rescatando platos típicos de origen arcaico d) rescatando utensilios del arcaico e) Compartiendo la experiencia en la cocina f) Construcción del producto.

Finalmente...

Viene la difusión, lo más óptimo sería una "rueda de prensa" presentando el recetario a la comunidad; pero al ser algo difícil en mi centro, lo más seguro es realizar la difusión en las redes sociales.

Movimientos de socialización rica:

La socialización rica se propone en la segunda y tercera parte; en la segunda, saldremos al Complejo Arqueológico Ventarrón en el pueblo de Pomalca, a 30' de nuestra II.EE. y es el resto arcaico más importante de la región.

En la tercera parte, entrarán al aula padres de familia y cheff de la Escuela Gastronómica Muchik, quienes enseñarán a los estudiantes las recetas que perduran desde el arcaico rescatando su importancia nutricional.

TIC en el proyecto

Estrategias de evaluación:

La evaluación se realizará teniendo en cuenta conocimientos y desarrollo de capacidades.

1) Evaluación de conocimientos: a) Evaluación invasiva pero necesaria. Me costó mucho decidir si incluir o no la evaluación escrita, aunque tengo claro lo invasiva que es, también sé que es la única evaluación que rendirán mis estudiantes para buscar su ingreso a la universidad nacional local, y de alguna manera debo prepararlos para el examen y para que puedan desenvolverse en el mundo universitario, así que decidí incluirla como parte del sistema de evaluación. b) Evaluación menos invasiva y más divertida


Para la evaluación de la investigación como actividad cooperativa he pensado en que podemos realizar un juego de cartas, los mismos estudiantes deberán confeccionar las cartas de acuerdo a una lista de categorías dependiendo del tipo de hallazgo encontrado en cada antiguo poblador, en algunos casos, habrán más de dos categorías, sobre todo en los pobladores del Arcaico Superior; igual tenían que incluir todas. Luego indicar sus principales características (localización espacial, temporal, estilo de vida, restos encontrados, trascendencia). Las cartas serán diseñadas con una platilla que les proporcionaré, así podrán concentrarse en la actividad principal.

​​Luego deben completar la carta con la información clave del poblador que les ha tocado, primero realizar un borrador en papel y luego que me lo presentaran y le daré el visto bueno, ahora sí pueden pasar a confeccionarlo en la computadora empleando la plantilla que pueden ver y pueden descargar aquí. Para indicar el periodo en el cual vivió el poblador empleamos la leyenda: [1] Lítico, [2] Arcaico Inferior y [3] Arcaico Superior. Esta parte del trabajo será individual, así que cada estudiante tiene al menos un poblador con el cual trabajar. Las cartas incluyen premios y castigos, y por si los chicos se quieren ir a extremos, pensé algunas alternativas, entre ellas están: Premios: Pedir una pista adicional en la siguiente pregunta. Elegir una nueva carta Pasar el reto a otro equipo. Castigos: Debe responder una pregunta adicional. Brindar una buena pista al otro equipo. Trabajar con una pista menos. Categorías de las Cartas


2. Instrumentos guías para productos parciales y evaluación sumativa

Análisis DAFO

Llegó el momento de poner pies en tierra, trabajar con ABP me encanta; pero en mi II.EE. encuentro mucha resistencia de mi coordinador, mis colegas y director; sin embargo el promotor siempre manifiesta el apoyo, pero al no estar en el plantel, se dificultan las cosas; igual he logrado sacar proyectos diversos con los estudiantes y no pienso rendirme en ello.


Espero poner en marcha este proyecto, tengo algunos meses hasta que llegue la fecha de aplicarlo; así que mucas gracias a todos en #ABPmooc_INTEF, dinamizadores y colegas, aprendí mucho de todos ustedes.



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Aleyda A. Leyva Chévez

Soy profesora de Ciencias Histórico Sociales y Filosofía. Docente por vocación, inspirada por mis estudiantes para innovar cada día.

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